Орехи

Один из экзотических орехов, имеющий пикантный привкус, который обогатит вкусовую гамму любого овощного или мясного блюда. Благодаря высокой калорийности и большому содержанию белка и углеводов, бразильский орех рекомендуют в пищу при упадке сил, потере аппетита и ослабленном иммунитете.

Энергетическая ценность в 100 гр. 703 ккал.

Минимальная партия: 3 кг
Фасовка: 20 кг
Cтрана происхождения: Боливия

Орехи кешью (Anacardium occidentale) впервые были обнаружены на Амазонке. Европейцы по достоинству оценили излюбленный индейцами “желтый фрукт”, и в XVI веке их начали разводить в странах Юго-Восточной Азии и Африки. Кешью, вечнозеленое дерево высотой 10-15 м, в зависимости от климата цветет от 1 до 3 раз в год. Красные или желтые плоды больше всего напоминают грушу, а по вкусу – яблоко, на верхушке которого сидит сам орех в твердой темной оболочке. Груша тоже съедобна, но быстро портится, поэтому компоты, сок, вино, конфеты и маринады из нее готовят только там, где она растет, например, в Индии. Кешью содержит рибофлавин, тиамин, никотиновую кислоту и каротин. Используется для лечения зубной боли и воспаления десен, содержащиеся в орехах вещества способны уничтожать бактерии, разрушающие зубную эмаль. Кешью также используется при лечении различных кожных заболеваний, истощении, дистрофии. В Индии по сей день орехи кешью - обязательный ингредиент противоядий от укусов ядовитых змей.

Ежедневная норма потребления – 40-60 граммов.

Самый богатый углеводами орех, необычайно полезен при общем ослаблении иммунитета.

Рекомендуется при силовых тренировках.

Стимулирует сердечно-сосудистую деятельность

Нормализирует обмен веществ, укрепляет иммунитет.

Процесс сборки и очистки кешью практически весь осуществляется вручную. Раньше кешью считались лакомством богатых, потому что отделить их от скорлупы было очень трудоемким делом. А отделять нужно тщательно: в оболочке вокруг семени содержится очень едкое масло, вызывающее появление на коже пузырей (еще название - "пузырьковый орех"). Поэтому кешью никогда не продаются в скорлупе.

Энергетическая ценность в 100 г 542 ккал
Минимальная партия: 3 кг
Фасовка: 10 кг
Cтрана происхождения: Бразилия

Версия для печати

Отправить заявку