Рейтинговое агентство "Седьмой сантиметр" предлагает заинтересованным лицам приобрести отчет по итогам маркетингового исследования “Потребительское поведение на рынке общественного питания”

СОДЕРЖАНИЕ АНАЛИТИЧЕСКОГО ОТЧЕТА

1. ЕМКОСТЬ РЫНКА ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ
a. Частота посещений
b. Стоимость одного похода
c. Долевое деление рынка
d. Увеличение частоты посещений

2. АНАЛИЗ ДАННЫХ МАССОВОГО ОПРОСА
a. Частота посещения
b. Частота посещения по возрастам
c. Сумма чека по возрастам
d. Средний чек по материальному положению (классам)
e. Причины выбранной частоты посещения
f. Готовность посещать чаще
g. Причины увеличения частоты посещаемости
3. ТОЧКИ ЗАМЕЩЕНИЯ
a. Причины «избранности» любимого ресторана/кафе
b. Самое привлекательное в посещении ресторана/кафе
c. Места замещения

4. СМИ (источники информации о ресторанах/кафе)
a. Источники информации о ресторанах
b. Компетентные лица
c. Наиболее читаемые газеты
d. Наиболее читаемые журналы
e. Популярные телеканалы
f. Популярные интернет-источники
g. Иные источники информации

ПАРАМЕТРЫ ИССЛЕДОВАНИЯ
Выборка: 600 человек
География: г.Минск
Квоты: пол, возраст.
Возраст:
18-20 лет - 15% опрошенных
21-25 лет - 15%
26-34 лет - 21%
35-45 лет - 28%
46-55 лет - 22%
56-75 лет - 0,2%
Материальное положение:
средний плюс (респонденты с уровнем дохода 1200-2000 дол. в месяц на семью) - 57,8% опрошенных; средний стандарт (респонденты с уровнем дохода 700-1200 дол. в месяц на семью) - 27,1% опрошенных; средний минус (респонденты с уровнем дохода 500-700 дол. в месяц на семью) - 2,5% опрошенных; высший (респонденты с уровнем дохода более 2000 дол. в месяц на семью) - 6,5% опрошенных.