Место проведения: Национальный выставочный центр по пр. Победителей, 14. Организатор: выставочное предприятие «ЭКСПОФОРУМ». Поддержку оказывают: Министерство торговли Республики Беларусь, Республиканский концерн «Белгоспищепром», Научно-практический центр Академии наук Беларуси по продовольствию. Специализированный форум для профессионалов - это новый формат широко известных и профессионально зарекомендовавших себя международной специализированной выставки «Бистро. Магазин. Ресторан» и международной выставки «Пиво. Вина. Напитки». Проект HoReCa & RetailTech служит своеобразным барометром для развивающегося отечественного ресторанного бизнеса, а также является наиболее продуктивным и надежным путем поиска и проверки иностранного партнера. Выставка не только демонстрирует необходимое оборудование и технологии, но и стимулирует здоровую конкуренцию в отрасли. Аудитория форума – целевая, ориентирована на специалистов. Это означает, что у гостей и участников проекта будет прекрасная возможность укрепить сложившиеся партнерские отношения, приобрести новых клиентов и наладить деловые контакты, представить свою продукцию и ознакомиться с новинками конкурентов, провести опросы и исследования, почерпнуть новые интересные идеи. Эксперты едины во мнении: участие в подобном мероприятии даёт максимальную отдачу от вложенных в продвижение средств. Представляется, что специализированный форум HoReCa & RetailTech в очередной раз претендует на звание «Событие года в пищевой индустрии» и сможет в очередной раз подтвердить репутацию неординарного и достойного уважения мероприятия. ПРОГРАММА ФОРУМА. В рамках программы нынешнего специализированного форума в 18-й раз пройдут международные специализированные выставки «Бистро. Магазин. Ресторан» и «Пиво. Вина. Напитки». Тематические разделы выставки «Бистро. Магазин. Ресторан» включают различные виды оборудования – торговое, технологическое (в т.ч. тепловое, холодильное, электромеханическое, хлебопекарное и кондитерское, для кофе и баров), оборудование для склада и расфасовочно-упаковочное. Специалистам любопытно будет посетить разделы: мебель, текстиль, посуда и предметы сервировки стола; чистота и гигиена; оформление и реклама; автоматизация и безопасность; продукты питания, ингредиенты, пищевые добавки. Тематические разделы выставки «Пиво. Вина. Напитки» охватывают весь сегмент рынка напитков – оборудование, сырье, упаковку, маркировку, тару, линии и системы фильтрования и очистки воды и т.д. В рамках выставки пройдут такие яркие и престижные события, как международные конкурсы-дегустации винодельческой и ликероводочной продукции. В составе компетентного жюри - ведущие эксперты из России, Украины, Молдовы, Литвы, Латвии, Беларуси. Все мероприятия, которые будут проводиться на форуме, адресованы в первую очередь специалистам данного сектора и направлены на рассмотрение актуальных вопросов, представление инновационных технологий, передовых методик, привлечение интересных докладчиков. Всех, кто занят в сфере HoReCa приглашаем принять участие в обсуждении вопросов развития маркетинга в данном секторе, организации придорожного сервиса, организации системы управления персоналом на специализированной конференции. Семинар «Мерчендайзинг в условиях экономии пространства торгового зала» будет интересен работникам розничной торговли. Вопросы производства напитков, условия и особенности работы торговли с импортерами и местными производителями, трейд маркетинг предлагается обсудить на круглом столе «Рынок напитков в Беларуси: производство и реализация». Это далеко не полный перечень мероприятий, заявленный в программе форума. УЧАСТНИКИ. Участие в форуме уже подтвердили десятки ведущих компаний Беларуси, а также стран ближнего и дальнего зарубежья. Среди них – кампания «Эндвест Трейд», один из старейших поставщиков технологического оборудования для баров, ресторанов, кафе, пиццерий, хлебопекарен, магазинов от ведущих мировых производителей. Компания «ВеЛС» предложит надежное, качественное, удобное и экономичное в эксплуатации технологическое оборудование для предприятий общественного питания и торговли любого уровня и масштаба. Современное оборудование для небольших кафе, офисов предложит компания «ИонияБел», а «Юви-Продукт» представит оборудование для кондитерских цехов, минипекарен, предприятий общественного питания. Минский завод безалкогольных напитков как всегда порадует всех широчайшей ассортиментной линейкой свой продукции. Специалистам будет интересно посетить стенд компании «Аркос плюс» с образцами кофейных аппаратов для небольших баров и кафе, кофе-машинами для дома и офиса, разными по своим функциональным возможностям. И, конечно же, там будет хороший натуральный кофе. Вряд ли производственники пройдут мимо стенда компании «ВКМ-Сервис», которая предложит их вниманию продукцию, обеспечивающую современный уровень производства в пищевой промышленности - высококачественные технологические добавки, ферментные препараты, стабилизаторы и т.д. Привлечет интерес гостей и участников выставки стенд российского предприятия «Дальняя мельница». «Сервиспищеторг» предложит свои потенциальным клиентам крупнейший и наиболее полный спектр профессионального кухонного, холодильного, хлебопекарного и другого оборудования и инвентаря. Вызовет интерес и продукция торговой компании «РестМарк», основным направлением деятельности которой, является снабжение ресторанов, кафе и баров посудой, столовыми приборами и прочим инвентарем высокого качества. Иностранное предприятие «Хольврика Дания A/С» представит образцы технологического оборудования для пивоваренной, безалкогольной и ликероводочной промышленности. И это лишь небольшая часть участников форума. ИНФОРМАЦИОННЫЕ ПАРТНЕРЫ ПРОЕКТА. - газеты: «Гастроном», «Продовольственный рынок»; - журналы: «Торговля и общественное питание», «Хлебопек», «Ресторанные ведомости» (Москва), «Отдел продаж» (Москва), «Пиво и напитки» (Москва), каталог «Все рестораны Минска», «Бизнес-продовольствие»; - интернет-порталы: restoranoff.ru, bel.biz, open.by, itv.by. СТАТИСТИКА. В 2008 году под крышей павильона на пр. Победителей, 14, собралось 130 экспонентов из Беларуси, России, Украины, Германии, Латвии, Дании. Особую активность проявили кампании, предлагающие различное оборудование (от торгового - до технологического). Практически на каждом стенде оно было представлено в действии. На глазах у посетителей выпекались булочки и пиццы, готовились изысканные блюда, варился ароматный кофе. Кульминацией поварского искусства стало проведение на выставке заключительного этапа Республиканского конкурса кулинарного искусства и сервиса. На специально оборудованных сценах отдельные повара и целые команды создавали поистине кулинарные шедевры. Компетентное жюри сложно было выбрать лучших из лучших. Нелегкая задача стояла и перед жюри международных конкурсов-дегустаций, традиционно ставших неотъемлемой частью выстави «Бистро». Но лучшее пиво, питьевая и минеральная вода, безалкогольные напитки, вино и коньяк все же были выбраны. По итогам работы выставки 2008 года экспоненты отметили важные критерии участия: 85,1% из них решили поставленные задачи; 81,7% - подтвердили намерения участвовать в проекте и в 2009 году; 72,6% отметили, что конкурсы и дегустации повышают профессиональную значимость выставки. Дополнительная информация о программе форума для профессионалов, участниках выставок, конкурсах и деловой программе - на сайте организатора ВП «Экспофорум» www.expoforum.by или по телефонам (+375 17) 299-80-99, 299-82-99, 273-70-36


Вернуться в рубрику "Пресс-релизы" |   Версия для печати